Свято в європейському вимірі

 

Різниця між юліанським та григоріанським календарем  все частіше стає причиною святкування великих свят двічі. Особливо це стосується Різдва. Щороку більшає охочих 25 грудня сісти за святковий стіл, щоб навіть тим засвідчити: ми – європейці.

У Німеччині, Англії, Франції та інших країнах нашого континенту нема традиції Святвечора, як у нас чи поляків. Але в день самого Різдва щедра їжа – обов’язкова. Тоді королем столу є птиця, м’ясні та рибні страви. Не бракує солодких пирогів, тістечок та тортів.

Поважні пані, користувачі нашої бібліотеки, вирішили «приєднатися до Європи» у день католицького Різдва, тож познайомилися з рецептами, подані на книжковій виставці «Різдвяна кухня народів світу». Їх можна буде застосувати і в січні для урізноманітнення української традиційної кухні.