Будьте
здорові, смакуйте корисне!
18 серпня для
користувачів книгозбірні №3 пройшло літературне смакування «Смакуйте мед і
будьте здорові!». На абонементі експонувалася тематична виставка-смакота, на
якій представлена література про історію
бджільництва та способи добування меду. Читачі знайомилися з книжковими виданнями
про цілющі властивості меду.
Протягом дня
працівники філії знайомили відвідувачів з «медовою» літературою та цікавими
фактами про бджільництво.
Історки кажуть,
що бджільництвом людина почала займатися
приблизно в 600 році до н.е. – і, звичайно ж, все починалося з розшуку в лісі
гнізд диких комах. Спочатку мед вважався священним продуктом – його було мало,
знаходити його було нелегко і на смак він був приголомшливим. Цілком достатньо,
щоб приписати особливі чудо-властивості. Втім, приписували їх не дарма,
чого-чого, а чудових якостей в меді задосить: загальнозміцнювальні,
кровоспинні, болезаспокійливі, антибактеріальні й протизапальні.
Піфагор, Гіппократ та
Аристотель також були впевнені, що мед продовжує життя людини. До речі,
Гіппократ, не тільки лікував людей медом, а й активно вживав його в їжу, прожив
він як відомо 109 років. Користь меду незаперечна.
Про це писалися різноманітні трактати лікарів минулих століть, та й сучасні
медики з ними згодні. Обумовлено це тим, що в його складі понад 300 корисних
речовин, 23 з яких – амінокислоти, а 40 – мікроелементи. Мабуть, це єдиний
продукт з таким складом.
При розкритті могили
Тутанхамона в гробниці знайшли амфору з медом. Через століття його якості
практично не погіршилися – даний продукт може зберігатися роками, і це ніяк не
відображатиметься на його корисних властивостях.
Цікавий факт, оси теж
вміють робити мед. Індіанці Південної Америки здавна збирають осиний мед і
навіть містять медоносних ос в полуодомашненному стані. У Мексиці вживають в
їжу мед оси Полібія окціденталіс.
Слово «мед» має
єврейське походження. Дослівно його можна перевести як «чари» або «наділений
магією», що зовсім не дивно: мед здавна називали їжею богів.
Найдорожчий сорт меду
у світі – це мед «Ельфійський» з Туреччини, він коштує € 5000 за кілограм.
Видобувається в печері в долині Сарікаір біля міста Артвин на глибині 1800
метрів. В Іспанії мед додають до
замінників грудного молока для дітей, які страждають на анемію або жовтяницю.
Африканські бджоли не
запасають мед у вуликах на зиму, оскільки погода там завжди спекотна і рослини
цвітуть круглий рік, а значить – їжа є завжди.
Мед входить до
переліку обов'язкових продуктів космонавтів і водолазів
Мед часто згадується
в релігійних книгах. У Корані: «З брюшок бджіл виходить питво різних кольорів,
яке приносить людям зцілення. Воістину, в цьому – знамення для людей
розмірковуючих». В Біблії: «Уста, що виділяють мед».
Важливо! При
температурі понад 50 градусів С в меді гине основна кількість корисних речовин,
тому не варто додавати цей продукт в гарячий чай – лікувального ефекту не буде.
Читайте про
мед, куштуйте мед і будьте здорові!
0 коммент.: